Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Caxhuacan |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Caxhuacan. |
$606.33 - $3,536.92 / persona |
Fileteado y despiece de pescado en Caxhuacan |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Caxhuacan. |
$20.20 - $40.40 / kg |
Venta de mariscos congelados por cajas en Caxhuacan |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Caxhuacan, con especificación de contenido y peso. |
$808.48 - $4,547.68 / caja |
Kits de mariscos listos para cocinar en Caxhuacan |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Caxhuacan. |
$151.66 - $909.96 / paquete |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Caxhuacan |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Caxhuacan, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.14 - $1,212.42 / kg |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Caxhuacan |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Caxhuacan. |
$1,517.31 - $15,173.12 / lote |
Asesoría y certificación HACCP en Caxhuacan |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Caxhuacan. |
$8,087.16 - $101,089.53 / proyecto |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Caxhuacan |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Caxhuacan. |
$50,550.10 - $505,501.00 / contrato |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Caxhuacan |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Caxhuacan. |
$10,122.26 - $80,978.11 / proyecto |
Distribución y entrega a restaurantes en Caxhuacan |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Caxhuacan con manejo adecuado de la temperatura. |
$252.79 - $1,213.39 / entrega |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Caxhuacan |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Caxhuacan. |
$2,525.00 - $9,090.00 / tonelada |
Alquiler de bodegas frías en Caxhuacan |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Caxhuacan. |
$40.46 - $252.85 / m3/mes |
Proveedor de ostiones y almejas en Caxhuacan |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Caxhuacan. |
$90.92 - $252.55 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Caxhuacan |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Caxhuacan. |
$4,046.15 - $25,288.42 / trámite |
Transporte internacional refrigerado en Caxhuacan |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Caxhuacan con control documental. |
$30,363.78 - $121,455.10 / contenedor |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Caxhuacan |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Caxhuacan. |
$1,212.32 - $8,587.26 / lote |
Inspección y control de calidad en muelle en Caxhuacan |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Caxhuacan. |
$506.00 - $1,518.01 / hora |
Congelado rápido e IQF en Caxhuacan |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Caxhuacan. |
$10.10 - $30.30 / kg |
Proveedor de camarón de cultivo en Caxhuacan |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Caxhuacan. |
$141.63 - $404.67 / kg |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Caxhuacan |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Caxhuacan conforme a normativas locales. |
$202.00 - $1,212.00 / m3 |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Caxhuacan |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Caxhuacan. |
$8.08 - $18.19 / kg |
Servicios veterinarios para acuacultura en Caxhuacan |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Caxhuacan. |
$909.00 - $8,080.00 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Caxhuacan |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Caxhuacan a otros países. |
$6,060.00 - $45,450.00 / certificación |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Caxhuacan |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Caxhuacan por peso o pieza. |
$121.42 - $303.55 / kg |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Caxhuacan |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Caxhuacan. |
$8,080.43 - $45,452.40 / implementación |
Productos empanizados y precocidos en Caxhuacan |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Caxhuacan. |
$60.68 - $202.27 / kg |
Elaboración de conservas y enlatados en Caxhuacan |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Caxhuacan. |
$5,055.01 - $50,550.13 / lote |
Food truck o cevichería móvil en Caxhuacan |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Caxhuacan. |
$5,050.00 - $25,250.00 / evento |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Caxhuacan |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Caxhuacan. |
$15,150.00 - $121,200.00 / proyecto |
Venta y reparación de redes y aparejos en Caxhuacan |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Caxhuacan. |
$30.31 - $303.09 / metro |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Caxhuacan |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Caxhuacan. |
$3,542.23 - $25,301.66 / trámite |
Vivero y suministro de alevines en Caxhuacan |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Caxhuacan. |
$3,033.18 - $121,327.02 / lote |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Caxhuacan |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Caxhuacan, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.80 - $202.00 / kg |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Caxhuacan |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Caxhuacan. |
$3,535.95 - $18,184.90 / día |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Caxhuacan |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Caxhuacan. |
$606.00 - $2,525.00 / hora |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Caxhuacan |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Caxhuacan. |
$4,545.00 - $22,220.00 / mes |
Venta de hielo en bloque y triturado en Caxhuacan |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Caxhuacan. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Catering de mariscos para eventos en Caxhuacan |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Caxhuacan, con coordinación de logística y personal. |
$353.50 - $1,212.00 / persona |
Desembarque y descarga en muelle en Caxhuacan |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Caxhuacan. |
$121.20 - $808.00 / tonelada |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Caxhuacan |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Caxhuacan. |
$7,070.00 - $60,600.00 / proyecto |
Suministro de cebo vivo y artificial en Caxhuacan |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Caxhuacan. |
$252.57 - $2,525.67 / caja |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Caxhuacan |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Caxhuacan. |
$3,031.41 - $15,157.05 / viaje |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Caxhuacan |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Caxhuacan. |
$12.12 - $30.30 / pieza |
Ahumado y curado de mariscos en Caxhuacan |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Caxhuacan. |
$121.24 - $454.64 / kg |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Caxhuacan |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Caxhuacan con especificaciones nutricionales. |
$455.19 - $2,225.39 / saco |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Caxhuacan |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Caxhuacan. |
$1,518.21 - $8,097.14 / viaje |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Caxhuacan |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Caxhuacan. |
$808.47 - $3,537.05 / análisis |
